2019年12月

ぼろアパートが始まりです   普段は個人営業の飲食店でオーナーシェフをしています。 副業でアパート二棟と貸家一軒、月極駐車場の賃貸業も行っています。 ...

７秒間の法則でポジティブになろう   相手が敵か味方か判断するのに要する時間は７秒です。 ある自動車メーカーのトップセールス女性の言葉です。 １０年ほ ...

昔ながらのセリフになりますが、お客様は神様です。 個人経営の飲食店にとってリピーターほど大切なものはありません。 リピーターの数は店の魅力や実力を測るバロメータ ...

イタリア料理店をやりたい。   この思いが脱サラの第一歩。 歳はすでに32歳。 普通に考えて遅い～。   さらに会社を辞めたのは、 それから ...

石の上にも三年 サラリーマン時代。 三年ごとに会社を辞めたくなりました。 いつも、そんな時に素晴らしい人との出会いがあり、 思いとどまれました。 こんな人がいる ...

  儲けたいなら他のことしたほうがいい   卵　１００円、牛乳　１００円。 バター　１００グラム１００円だったでしょうか。 いつの話してるん ...

第一の理由は自分に向いていなかったから   完全週休二日制 ゴールデンウイーク 年末年始休暇 夏休み 残業は多かったけど、しっかり休めて給料も良かった ...