自己紹介

2019年11月18日2019年11月19日

こんにちは。

現役の料理人でソムリエの資格もあります。

20年前に脱サラして勢いで開業し現在に至ってます。

6年前にソムリエの資格を取りました。ひとえにソムリエと言いましても、ピンからキリまでおりまして、

わたしはキリに近い存在です。

脱サラレベルの料理と名ばかりのソムリエですが、なんとか自分の店は18年目を迎えます。

店のホームページやSNSとは別の場所で表現したくて今更ですがブログをはじめました。

どうぞよろしくお願いいたします。